Surse care cauzează inflamația cronică.

Introducere.

Mulți oameni încearcă diverse diete și programe de exerciții, numărând fiecare calorie, dar grăsimea abdominală, în special cea viscerală (grăsimea din jurul organelor), persistă. Această luptă nu este un semn de lene sau o problemă individuală, ci indică o cauză profundă pe care 95% dintre medici o neglijează. Abordarea tradițională, „calorii ingerate versus calorii arse”, este depășită, deoarece acumularea de grăsime nu este despre calorii, ci despre inflamație și hormoni. Nu slăbești pentru a fi sănătos, ci devii sănătos pentru a slăbi.

Importanța subiectului pentru educație / sănătate.

Subiectul este de o relevanță crucială pentru comunitate, deoarece abordează cauza reală a acumulării de grăsime, care, odată neglijată, poate duce la afecțiuni grave de sănătate. Inflamația cronică, alături de dezechilibrele hormonale (cortizol și insulină), este principalul motor al rezistenței la insulină și al stocării grăsimilor.

• Un studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism în 2009 a arătat că grăsimea viscerală are mai mulți receptori de cortizol decât grăsimea subcutanată, ceea ce înseamnă că un nivel ridicat de cortizol (hormonul de stres) alimentează direct grăsimea abdominală, creând ceea ce este numit „burta de cortizol”.
• Cercetările indică faptul că chiar și indivizii slabi pot avea niveluri ridicate de citokine inflamatorii în grăsimea viscerală, un tip de inflamație care conduce la rezistența la insulină și la stocarea grăsimilor.
• Nivelurile ridicate de insulină și cortizol împiedică arderea grăsimilor.
• Dacă aceste dezechilibre nu sunt corectate, inflamația cronică crește riscul de Alzheimer, diabet de tip 2, boli cardiovasculare și chiar anumite tipuri de cancer.
• Numeroase studii arată că doar o săptămână de somn slab (5 ore sau mai puțin) la bărbați sănătoși a redus nivelul de testosteron și a crescut nivelul zahărului din sânge și al insulinei.
• Un studiu de la Harvard, publicat în JAMA, pe 49.275 de asistente medicale, a demonstrat că cele care practicau „Vitamina G” (Gratitudinea) zilnic au avut o șansă cu 9% mai mică de a muri din toate cauzele și o reducere cu 15% a mortalității din boli cardiovasculare.

Recomandări practice.

Abordarea inflamației și a dezechilibrelor hormonale este esențială. Există 6 piloni principali, conform sursei.

• Evitarea uleiurilor vegetale (uleiuri din semințe): Acestea sunt considerate „declanșatori tăcuți” și se găsesc în 80% din alimentele procesate din SUA.
  • De evitat (Cele 8 urâte, conform Dr. Kate Shanahan): ulei de canola (rapiță), ulei de porumb, ulei de semințe de bumbac, ulei de floarea soarelui, ulei de soia, ulei de șofrănel, ulei de tărâțe de orez și ulei de semințe de struguri.
  • De asemenea, evitați uleiul de pește procesat, care poate deveni rânced în corp. Consumați pește gras mic, cum ar fi sardinele, în schimb.
  • Motivul: Aceste grăsimi polinesaturate (PUFA) sunt instabile, se râncezesc în timpul procesării (folosind oxigen, presiune și căldură) și generează aldehide, substanțe inflamatorii și cancerigene. O singură porție de 25 de cartofi prăjiți în uleiuri din semințe produce aceeași cantitate de aldehide ca fumatul a 25 de țigări de tutun. Aceste grăsimi se încorporează în celulele adipoase și rămân acolo ani de zile, cu un timp de înjumătățire de aproximativ 680 de zile.
  • De înlocuit cu:
    • Grăsimi saturate sănătoase (zero legături duble, foarte stabile și antiinflamatorii): unt, ghee, ulei de cocos, seu de vită, grăsime de rață, untură (din surse sănătoase), ouă, carne de vită, carne de pasăre organică, carne de porc, vânat, bizon și organe.
    • Grăsimi mononesaturate sănătoase (o singură legătură dublă, mai stabile decât PUFA): ulei de avocado și ulei de măsline (excelente pentru salate și sosuri).
• Evitarea carbohidraților procesati: Aceștia cresc dramatic nivelul zahărului din sânge și, implicit, producția de insulină, semnalizând metabolismului să stocheze grăsime.
  • Exemplu: Un cartof are un singur ingredient, în timp ce chipsurile de cartofi au 15-20 de ingrediente, inclusiv grăsimi rele și aditivi chimici, provocând un răspuns glicemic și insulinic complet diferit.
  • Recomandare: Consumați carbohidrați din alimente integrale (legume, fructe, rădăcinoase) și mențineți aportul total de carbohidrați sub 100 de grame pe zi, ideal sub 50 de grame pe zi, restul caloriilor provenind din proteine și grăsimi.
• Minimizarea expunerii la toxinele din mediu (EDC’s – Disruptori Endocrini): Acestea imită estrogenul, stimulează inflamația, cortizolul și insulina. Sunt lipofile (iubitoare de grăsime) și cresc dimensiunea celulelor adipoase pentru a izola toxinele și a proteja organismul.
  • Exemple de toxine și soluții:
    • Microplastice: Se găsesc în sticlele de apă din plastic și recipientele din plastic.
      • Soluții: Folosiți sticle și recipiente din sticlă. Nu încălziți niciodată plasticul la microunde.
    • Plăcile de tăiat din plastic: Eliberează microplastice în alimente.
      • Soluție: Folosiți plăci de tăiat din lemn.
    • Chitanțele de la casa de marcat: Conțin de o mie de ori mai mult BPA (o toxină) decât alimentele conservate.
      • Soluție: Refuzați chitanțele de hârtie.
• Asigurarea unui somn de calitate: Somnul este esențial pentru detoxifiere, arderea grăsimilor și vindecare.
  • Obiectiv: 90 de minute de somn profund și 90 de minute de somn REM pe noapte.
  • Sfaturi:
    • Fără mâncare cu cel puțin 3-5 ore înainte de culcare.
    • Purtați o mască de somn, dacă este nevoie.
    • Reglați termostatul între 18-19.4°C (65-67°F).
    • Evitați lumina artificială și stimularea înainte de culcare.
    • Monitorizați-vă somnul cu dispozitive precum Aura Ring, Apple Watch, Fitbit sau Whoop Bam.
• Reducerea suprexpunerii la lumina albastră: Lumina albastră (de la ecrane, lumini fluorescente) este inflamatorie și slăbește mitocondriile, esențiale pentru arderea grăsimilor și producția de energie.
  • Soluții:
    • Purtați ochelari cu blocare a luminii albastre de înaltă calitate, mai ales în timpul zilei dacă sunteți expus la ecrane.
    • Obțineți expunere la soare (5-10 minute) în timpul zilei pentru a combate efectele luminii albastre cu raze sănătoase de lumină roșie.
• Gestionarea stresului cronic: Stresul emoțional și mental crește cortizolul, care alimentează grăsimea abdominală.
  • Abordarea în trei pași a Dr. Michael Beckwith:

• • 1. Acceptă: „Este ceea ce este.”.
    2. Culege Binele: Caută aspectele pozitive.
    3. Lasă deoparte și iartă: Abandonează complet resentimentele.

• • Practica Recunoștinței („Vitamina G”): Sentimentul de gratitudine, practicat zilnic, poate reduce cortizolul, crește oxitocina, îmbunătăți sistemul imunitar, claritatea mentală și ameliora rezistența la insulină.

Exemple / aplicații.

Autorul, care a fost el însuși obez, a aplicat aceste principii și a obținut rezultate, lucrând cu zeci de mii de oameni din întreaga lume, bărbați și femei de toate vârstele, care au avut același succes. Un exemplu specific este John Miller, care a slăbit 44 de kilograme în 30 de zile, urmând protocolul din cartea „Metabolic Freedom”. De asemenea, este menționat un „protocol keto cu ouă” care poate duce la o pierdere de până la 10 kilograme în 7 zile.

Concluzie.

Pentru a topi grăsimea persistentă, în special pe cea abdominală, este imperativ să ne îndepărtăm de mentalitatea „calorii in, calorii out” și să abordăm cauza fundamentală: inflamația cronică și dezechilibrele hormonale. Prin adoptarea unor schimbări de stil de viață care vizează dieta, expunerea la toxine, somnul, lumina albastră și gestionarea stresului, putem inversa aceste probleme metabolice, deveni mai sănătoși, iar pierderea în greutate va fi un efect secundar ușor și durabil. Chiar și mici schimbări zilnice, cum ar fi înlocuirea uleiurilor nocive și practicarea recunoștinței, pot avea un impact major asupra sănătății pe termen lung și a compoziției corporale.

Bibliografie.

1. Ben Azadi (Director). (2025, iunie 10). The Silent Belly Fat Trigger 95% of Doctors Miss [Video recording]. https://www.youtube.com/watch?v=ExiaTsMwi48