Această pagină prezintă o centralizare a articolelor publicate, din categoria „Alimentație”, aranjate după data când au fost create (de la cele mai vechi la cele mai noi), pentru cine dorește să țină o evidență cu articolele pe care le-a urmărit. Vizionare plăcută!
Tipuri de ulei comestibil și efectele la prăjire.
Aceste surse abordează impactul încălzirii și rafinării asupra diferitelor uleiuri comestibile, inclusiv uleiul de măsline extravirgin (EVOO), uleiul de floarea-soarelui, uleiul de palmier și ghee. Cercetările se concentrează pe degradarea termică accelerată a EVOO, analizând modificările în proprietățile spectroscopice și parametrii de calitate, cum ar fi K268 și K232, cu ...
Reguli personale pentru o alimentație echilibrată.
Acest text prezintă un ghid personal de nutriție și stil de viață, axat pe obiceiuri alimentare și fizice dezvoltate de autor. Sursa subliniază importanța micului dejun, a trei sau patru mese pe zi, și a unui aport consistent de proteine. De asemenea, recomandă o fereastră de alimentație de 12 ore, ...
Băuturile energizante sunt stimulente, nu sunt energie reală!
Cele două videoclipuri YouTube ale Dr. Sten Ekberg examinează compoziția și efectele băuturilor energizante, susținând că acestea nu furnizează energie reală, ci acționează ca stimulenți. Dr. Ekberg explică cum ingredientele comune, precum cofeina, guarana, taurina, ginsengul și vitaminele B, contribuie la o percepție de vigilență crescută mai degrabă decât la ...
Alcoolul și impactul asupra sănătății.
Acest text oferă o analiză amplă a consumului de alcool, explorând impactul său asupra sănătății umane și clasificându-l ca o substanță des utilizată, dar controversată. Sursa examinează metabolismul alcoolului și modul în care afectează diverse sisteme ale corpului, inclusiv creierul, somnul, fertilitatea și microbiomul intestinal. De asemenea, sunt discutate legăturile ...
Cum să prepari cafeaua pentru beneficii maxime?
Documentul oferă o analiză aprofundată a beneficiilor pentru sănătate și longevitate asociate consumului de cafea, bazându-se pe cercetări științifice extinse. Acesta explorează modul în care cafeaua influențează îmbătrânirea epigenetică, sănătatea cardiovasculară, metabolismul, riscul de cancer și funcția cognitivă. De asemenea, subliniază importanța unor factori precum metoda de preparare, ora de ...
O analiză a postului prelungit de 100 de ore.
Postul de 100 de ore (adică 4 zile și 4 ore) implică consumul exclusiv de apă și cafea neagră, fără calorii. Deși se poate observa o pierdere inițială de aproximativ 3 kilograme, majoritatea acesteia este apă eliberată pe măsură ce rezervele de glicogen sunt consumate. Obiectivul principal al unui astfel ...
Relația dintre colesterolul alimentar și colesterolul din sânge.
Textele examinează relația complexă dintre colesterolul alimentar și riscul cardiovascular, în special boala coronariană. Un articol din 2009 prezintă o analiză sistematică a dovezilor, recunoscând că, deși nivelurile crescute de colesterol LDL sunt legate de bolile de inimă, legătura cu colesterolul alimentar nu este pe deplin înțeleasă. Articolele din 2011 ...
Flexibilitatea metabolică: Adevăr și mituri.
Videoclipul YouTube al Dr. Layne Norton clarifică termenul de „flexibilitate metabolică”, definind-o ca abilitatea corpului de a schimba sursele de combustibil pe baza disponibilității, cum ar fi carbohidrații sau grăsimile. El subliniază că dietele sărace în carbohidrați pot afecta temporar această flexibilitate, în ciuda faptului că măresc arderea grăsimilor, deoarece ...
Alimente, microbiom și longevitate.
Materialul provine dintr-un interviu YouTube cu expertul în sănătate intestinală, profesorul Tim Spector, co-fondator al companiei Zoe. Discuția demontează miturile alimentare, subliniind că excesul de proteine este dăunător și că deficitul de fibre este o problemă majoră. Spector pledează pentru o dietă bogată în plante diversificate și alimente fermentate, explicând ...
Alimentele ca informație: Hormonii, nu caloriile!
Discuția se axează pe mitul numărării caloriilor pentru gestionarea greutății, argumentând că hormonii, în special insulina, sunt mult mai influenți decât caloriile în procesele de stocare și ardere a grăsimilor. Dr. Don Clum susține că alimentele acționează ca informații pentru corp, dictând răspunsuri hormonale bazate pe factori precum tipul de ...
Fructoza: Legătura comună în bolile metabolice.
Un episod de podcast de la Peter Attia MD, avându-l ca invitat pe Dr. Rick Johnson, profesor de medicină în departamentul de nefrologie, explorează rolul fructozei și al acidului uric în diverse afecțiuni metabolice. Dr. Johnson detaliază cum metabolizarea fructozei poate duce la boli precum hipertensiunea, obezitatea, rezistența la insulină ...
Eliminarea microplasticelor și chimicalelor toxice din corp.
Sursa discută cum corpul uman gestionează expunerea la microplastice și substanțe chimice asociate, cum ar fi BPA și ftalații. Ficatul joacă un rol cheie în detoxifiere, convertind aceste substanțe în forme solubile în apă pentru a fi eliminate, în principal prin urină. Cu toate acestea, substanțele chimice "pentru totdeauna" (PFAS) ...
Sindromul fragilității celulare: C15.
Un studiu revoluționar condus de Dr. Stephanie Ven Watson a identificat sindromul fragilității celulare, o nouă deficiență nutrițională, rezultată din niveluri scăzute de C-15, un acid gras esențial, în membranele celulare. Această deficiență slăbește celulele, contribuind la un proces de îmbătrânire accelerată și creșterea riscului de boli asociate cu vârsta, ...
Optimizarea răspunsului muscular la proteine.
Conversația explorează complexitatea metabolismului muscular, în special în contextul rezistenței anabolice la persoanele obeze și în vârstă. Dr. Nick Burd, un expert în domeniu, discută despre modul în care grăsimea intramusculară și inflamația cronică de grad scăzut afectează capacitatea mușchilor de a răspunde la stimulii de creștere, cum ar fi ...
Sursa neașteptată de microplastice în apa îmbuteliată.
Sursa explorează prezența surprinzătoare a microplasticelor în băuturile îmbuteliate în sticlă, provocând concepțiile comune conform cărora sticla este superioară plasticului. Un studiu francez a constatat că sticlele de sticlă pot conține semnificativ mai multe microplastice decât sticlele de plastic sau cutiile, în special din cauza vopselei pe bază de poliester ...
